La collaboration entre une entreprise semi-industrielle et des unités agro-alimentaires villageoises, un levier aux contraintes technicocommerciales réciproque ? Cas de la transformation de jus de fruit en Guinée-Bissau. Mémoire de fin d’études.
Ecrit par Zoé Bedouin.
Stage effectué à Djalicunda, Guinée-Bissau du 07/04/14 au 22/09/14 au sein de : ESSOR et KAFO.
Maître de stage : Sylvain COLMET-DAAGE. Tuteur pédagogique : Stéphanie REGNAULT.
Publié par Essor, Guinée-Bissau, 2014.
